スイーツなど、甘さの引き立て役として、マイルドなうま味を引き出すなど、隠し味にも使われています。
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天然岩塩鉱床の採掘岩塩 ペルシャのブルー岩塩
ブルー岩塩【ブルーソルト】低ナトリウム塩 食用 岩塩
※数億年の長い生成期間を経ている為、ニガリ成分がほとんどありません。
※食用岩塩として通関許可を取得した安心の岩塩です。
※チャック付きパック入りで開封後も密閉保管できます。
※食用塩公正マークが付いています。
ブルー岩塩【ブルーソルト】は、低ナトリウム塩でカリウムが多い岩塩です。
低ナトリウム塩ですが、おいしさそのままに、クールでまろやかな食感は、今までにないうま味を引き出します。
栄養成分(100g中)
エネルギー | 0kcal |
マグネシウム | 19mg |
たんぱく質/脂質 | 0.0g |
カリウム | 25.5g |
炭水化物 | 0.4g |
鉄 | 0.2mg |
ナトリウム | 19.3g |
銅 | 0.05mg |
カルシウム | 41mg |
マンガン | 0.05mg |
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